海老はんぺん春巻！スイートチリソース添え

Name: 海老はんぺん春巻！スイートチリソース添え
Yield: 3、4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ミニトマト 2個; レタス 少々; スイートチリソース 少々; むきえび(冷凍) 150g; はんぺん 1枚; 春巻きの皮 6枚; 中華だし 小さじ1/2; 塩コショウ 少々; サラダ油 適量

速水ユウ @cook_40133127

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材料

3、4人分

ミニトマト 2個
レタス少々
スイートチリソース少々
春巻き
むきえび(冷凍) 150g
はんぺん 1枚
春巻きの皮 6枚
中華だし小さじ1/2
塩コショウ少々
サラダ油適量

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作り方

1

むきえびを解凍し、適当に刻む
2

はんぺんをこまかめに切り、ボウルに入れ、めん棒でつぶす
3

2に1を投入し、中華だしも混ぜる
4
春巻きの皮にのせ、巻いていく
5

高温の油で揚げる
6

油をキッチンペーパーで切ってから皿に盛り、野菜を添える
7

お好みでスイートチリソースを添えて(なしでも十分美味しい)

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つくれぽ

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速水ユウ @cook_40133127

2025/02/23 13:23に公開

認知症コメディ作家、DJ、認知症予防食生活支援指導員。某大学老年看護助教、保健師、野菜ｿﾑﾘｴﾌﾟﾛ、ﾍﾞｼﾞﾌﾙﾋﾞｭｰﾃｨｱﾄﾞﾊﾞｲｻﾞｰ認知症と子供のｹｱ。「認知症介護ﾗﾌﾟｿﾃﾞｨ」出版！同タイトルfmgigラジオ番組 Spotifyポッドキャスト速水ユウ検索で聴ける。本続編『認知症の人がその人らしく生きる介護術』出版https://yu-hayami.site　http://ameblo.jp/yu-hayami7https://www.instagram.com/yu_hayami7

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春巻レタスミニトマト剥きエビはんぺん

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