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豚バラ茄子もやしのピリ辛味噌炒め
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豚バラ茄子もやしのピリ辛味噌炒め-レシピのメイン写真

豚バラ茄子もやしのピリ辛味噌炒め

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材料

4人分
  • 豚バラ薄切り 250g
  • 茄子 1~2本
  • もやし 1袋
  • ●味噌 大1.5
  • ●醤油 小1.5
  • ●砂糖 小1.5
  • ●酒 小1.5
  • ●豆板醤 小1
  • ●ニンニク(チューブ) 小1
  • 油 大1
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作り方

  1. 1

    茄子は1cmの厚さの輪切りまたは半月切り、豚バラは5cm程度に切る

  2. 2

    ●の調味料を混ぜておく

  3. 3

    フライパンに油を熱し、茄子に焼き目をつけて取り出す

  4. 4

    そのままのフライパンで豚バラを炒める

  5. 5

    茄子を戻し、もやしも入れたらすぐに調味料も入れる

  6. 6

    強火で絡めて完成

コツ・ポイント

なし

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*marimari*
*marimari* @cook_40050863
2025/02/23 13:32に公開
新米主婦です♪一人暮らしもしたけど、仕事に追われてあまり料理してきませんでした(ToT)皆さんのレシピを参考に料理修行中です!
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このレシピのキーワード

炒めもの なす もやし にんにく 酒 味噌 豚バラ薄切り

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