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10分で完成♪乾燥ゴボウを使って柳川風煮
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10分で完成♪乾燥ゴボウを使って柳川風煮-レシピのメイン写真

10分で完成♪乾燥ゴボウを使って柳川風煮

☆乾物ソムリエのぎレシピ☆
☆乾物ソムリエのぎレシピ☆ @cook_40306068
関西

乾燥ゴボウを使えば準備から10分で完成しますよ!!簡単で美味しく栄養たっぷりの一品です。

乾燥ゴボウを使えば準備から10分で完成しますよ!!簡単で美味しく栄養たっぷりの一品です。

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☆乾物ソムリエのぎレシピ☆
☆乾物ソムリエのぎレシピ☆ @cook_40306068
関西

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材料

2~3人分
  • 乾燥ゴボウ 20g
  • 豚肉薄切り 牛肉売る薄切りもおいしいです。 200g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 水 300cc
  • ☆ほんだし 小さじ1
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆酒あれば(なくてもいい) 大さじ1
  • 卵 3個
  • 飾りに長ネギなくてもいい
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作り方

  1. 1

    乾燥ゴボウ見つけたら
    とっても便利でおいしいのでぜひ

    • 10分で完成♪乾燥ゴボウを使って柳川風煮作り方1写真
  2. 2

    フライパンに水と乾燥ゴボウを戻さずに入れてください。火にかけます。

    • 10分で完成♪乾燥ゴボウを使って柳川風煮作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎを薄切りにします。

    • 10分で完成♪乾燥ゴボウを使って柳川風煮作り方3写真
  4. 4

    ②のフライパンに玉ねぎと☆調味料を全て入れて5分煮込みます。

    • 10分で完成♪乾燥ゴボウを使って柳川風煮作り方4写真
  5. 5

    煮込んでいる間にお肉を切り④に入れて火を通す。

    • 10分で完成♪乾燥ゴボウを使って柳川風煮作り方5写真
  6. 6

    ②から10分たったら溶い卵を入れ蓋をして20秒ほど蒸らしたら完成!!

    • 10分で完成♪乾燥ゴボウを使って柳川風煮作り方6写真
  7. 7

    どんぶりにしてもそのままおかずにしてもおすすめの一品です。

    • 10分で完成♪乾燥ゴボウを使って柳川風煮作り方7写真

コツ・ポイント

乾燥ゴボウはメーカーや火加減により戻り具合が変わる可能性があるため、卵を入れる前に食べてみて下さい。
乾物は、使い方で時短レシピになるのでお勧めですよ。

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☆乾物ソムリエのぎレシピ☆
☆乾物ソムリエのぎレシピ☆ @cook_40306068
2025/02/24 07:02に公開
関西
主に乾物を使ったお料理を載せています。
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このレシピのキーワード

煮物 牛肉 ごぼう 卵 酒 豚薄切り肉 玉ねぎ 長ネギ

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