CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
タルトタタン
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
タルトタタン-レシピのメイン写真

タルトタタン

みのかみ
みのかみ @geppey
三宅亭

ジョージさんのルセット

ジョージさんのルセット

もっと読む

タルトタタン

みのかみ
みのかみ @geppey
三宅亭

ジョージさんのルセット

ジョージさんのルセット

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • パートシュクレ
  • 薄力粉 100g
  • 無塩バター 40g
  • 卵黄 1個
  • 水 10g
  • 塩 一つまみ
  • 具
  • りんご(紅玉が良い) 6個
  • ★上白糖 50g
  • ★水 10g
  • 無塩バター 30g
  • グラニュー糖 40g
  • 型用
  • 無塩バター 適量
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    準備
    薄力粉は篩う
    オーブン180℃

  2. 2

    パートシュクレを作る
    薄力粉とバターをサブラーシュ
    そこに残りの具材を入れ、さっくり混ぜ合わせる
    冷蔵庫で休ませる

  3. 3

    具を作る
    りんごは4等分し皮と芯を除く

  4. 4

    ★でカラメルをつくる
    ここで攻めなきゃおいしくならない

  5. 5

    りんごを投入し、何度かかき混ぜつつカラメルをまとわせる

  6. 6

    グラニュー糖とバターを投入し、落し蓋で1時間ほど弱火で煮る
    りんごが崩れないよう注意しつつ途中何度か混ぜる

    • タルトタタン作り方6写真
  7. 7

    型にバターを塗り、粗熱の取れた煮りんごを入れる
    上にパートシュクレを乗せオーブンへ
    180℃40分(30分天地)で焼成

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

みのかみ
みのかみ @geppey
2026/03/06 14:47に公開
三宅亭

このレシピのキーワード

タルトタタン りんご 紅玉 薄力粉 卵黄

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 長芋ゴロッ、シャキほくっとサラダ♡ベーコンで旨ッ
  2. 鶏もも肉のマスタードクリーム煮【ホットクック】
  3. イタリアンな味わい♡梨サラダ
  4. 町中華風!旨辛の海老チリ炊き込みご飯♪
  5. 豚肉ピーマンなすの簡単主菜
  1. じゃがいもの豚肉巻き
  2. ご飯泥棒!豚バラヤンニョム
  3. HMで作る 簡単バナナケーキ
  4. 炊飯器で簡単!ヨーグルトチーズケーキ
  5. ストロベリーレアチーズケーキ
  6. Chicken Fried Rice
  7. Carrot Cake Cinnamon Rolls
  8. Mediterranean roasted drumsticks
  9. Vavo's Bleu Cheese Pasta Salad
  10. Cheesy garlic naan
  1. 焼き赤パプリカソース
  2. ビスコッティ
  3. 大根と春雨のスープ(白玉湯バイユータン)
  4. パートシュクレ(タルト生地)
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24519375
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close