Cumi Bakar Istimewa
Cumi Bakar Istimewa
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pertama - tama, bersihkan cumi. Lalu rendam cumi didalam 500ml air + 1 sdm soda kue, masukkan ke dalam kulkas (agar tetap segar), diamkan selama ±15 menit.
Setelah itu saring, buang airnya (tidak perlu dibilas), kerat - kerat cumi tanpa putus, satukan kembali kepala cumi dengan tusuk gigi.
- 2
Kemudian tumis bumbu halus, sereh, dan daun jeruk dengan minyak secukupnya, tambahkan garam, penyedap, dan gula merah cair/madu/ gula merah yg disisir. Tumis hingga harum dan matang. Matikan api.
- 3
Setelah itu, masukkan cumi kedalam bumbu tumis, aduk - aduk hingga bumbu dan cumi tercampur rata. Lalu panggang cumi hingga setengah matang, sambil di olesi bumbu dan beri tambahan olesan kecap. Bakar hingga matang, angkat.
- 4
Sajikan.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Amanda Garden To Table bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar