マグロの漬けの生春巻き
yummysunny @yoko_an
ずっと作りたかったお刺身の漬けの生春巻き。
一緒に巻く野菜は、水気の少ないものが巻きやすいです。崩れず巻きやすいです。
ブロッコリースプラウトの代わりにきゅうりの千切りでもすごく美味しいです！
が、巻きに不安のある方は少し難しいかも。
マグロの漬けの生春巻き
ずっと作りたかったお刺身の漬けの生春巻き。
一緒に巻く野菜は、水気の少ないものが巻きやすいです。崩れず巻きやすいです。
ブロッコリースプラウトの代わりにきゅうりの千切りでもすごく美味しいです！
が、巻きに不安のある方は少し難しいかも。
アプリでひらく作り方
- 1
◯は電子レンジ500wで20〜30秒加熱し、粗熱を取る。
1センチ角に切ったマグロを入れて漬け込んでおく。 -
- 2
ライスペーパーを水に潜らせる。
-
- 3
大葉をのせ、
-
- 4
スプラウトをのせ、
-
- 5
漬けマグロをのせ、
-
- 6
まずは手前から巻いて、
-
- 7
両端も折り込み、
-
- 8
隙間がないように（ここ重要）くるくるっと巻きつける。
-
- 9
目分量で巻いていくので、途中まで何本できるかは分かりませんが、
（何本作るとか決めるとマグロの量けちったりするので笑） - 10
6本できました。
半分に切ります。 -
- 11
盛り付けて、いりごまを振って出来上がり。
-
- 12
※私は調味料要らずですが、ブロッコリースプラウトに味付けはしてないので、
お好みで醤油やポン酢をつけて食べてください。 -
- 13
※献立例
★メカジキの味噌漬け焼け＆長ネギのホイル焼き
★新ジャガ肉じゃが
★さつま揚げと鬼おろし
★市販品の漬物 -
つくれぽ
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年以上♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！
もっと読む このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24525753
