みりん粕と甘納豆のパウンドケーキ
しっとりしたパウンドケーキです
みりん粕の風味も感じられつつ甘納豆の甘さが美味しい♡
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みりん粕と豆乳を合わせて混ぜておく
(みりん粕の大きなかたまりがなくなるくらい)
オーブンを180℃で予熱を入れる
ボウルに薄力粉、ベーキングパウダーを入れて泡立て器で混ぜる
米油、❶のみりん粕+豆乳を入れて泡立て器で混ぜる
甘納豆を入れて全体にいきわたるように混ぜる
(混ぜすぎ注意!)
型に入れて、40分焼く
竹串をさして生地がついてこなければ完成!
甘納豆を入れたら混ぜすぎないようにしてください!
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