とろけるチーズを手で細かくちぎっておく。

フライパンにサラダ油小さじ2を入れ、中火で熱する。

ちぎっておいたチーズを真ん中を空けた円になるようにフライパンに入れる。

チーズがフツフツしてきたら紅生姜をフライパン全体に散らす。

チーズの中央に卵を割り入れ、全体に粉チーズをまぶして3分ほどおく。

白だし小さじ1を卵に振りかけ、蓋をして2分待ったら完成❗️