菜の花は根元を切り半分に切る。〇をフライパンに入れ火をつける。沸騰したら菜の花を入れ１～分湯がいてアミで取り出し水に取る

②を流水で粗熱を取り、水分を切る。続きにフライパンにパスタを入れ3分茹でる。茹で上がったらザルで湯切りする。

★＆菜の花＆パスタを大きめのボールで和える。皿に盛り付ける。