里芋を軽く洗って皮を剥いたら
好みの大きさに切ります。

たっぷりのお湯で柔らかくなるまで茹でる
※仕上がりがトロトロになりたくない場合は少し硬いかな？位でOKです！

鍋に❷で茹でた里芋と調味料を入れて
アルミホイルで落し蓋をして
弱火で汁気が無くなるまで煮ましょう。