深めのフライパンにお湯沸かし10分スペアリブを茹でます
(あればネギと生姜と一緒に)

スペアリブを取り出しお湯を捨て粗熱が取れたら調味液に30分〜1時間まんべんなく浸かるようにします

フライパンにスペアリブを入れ中まで火が通るように焼き一度取り出しペーパーで余分な油とコゲを拭き取ります

フライパンに調味液を入れスペアリブを戻し煮詰めたら出来上がりです