チョリソーは斜め切りにする。白菜をそぎ切りにする。ブロッコリー1本を半分に切る。

★を混ぜ合わせる。

フライパンにマヨネーズを入れてコールドスタート。

中火で溶け始めたら、白菜の茎・チョリソーを入れて炒める。

中火で炒めて白菜の茎がしんなりとしたら白菜の葉・ブロッコリーを入れて炒める。

水・【2】を入れてブロッコリーに火が通るまで炒め煮にする。

出来あがり。