簡単！塩こんぶとツナとみかんの冷製パスタ
あっちょんずキッチン @cook_40181141
余りがちなみかん。冷凍してあったものを利用してみたら、塩こんぶの塩味、旨味とみかんの甘さがよくあう初夏にぴったりなパスタです。
簡単！塩こんぶとツナとみかんの冷製パスタ
余りがちなみかん。冷凍してあったものを利用してみたら、塩こんぶの塩味、旨味とみかんの甘さがよくあう初夏にぴったりなパスタです。
作り方
- 1
パスタを茹でながら、ボールにオリーブオイル、適当に切ったみかん、ガーリックパウダー、塩、塩こんぶ、ツナをよく混ぜておく。
-
- 2
茹で上げ少し前に豆苗を入れて軽く茹でパスタと一緒に湯切りし、水にさらし、①に入れて混ぜ合わせる
- 3
ハーブソルトで味を整えたらできあがり
- 4
盛り付け後に麻辣ペッパーを振りかける
コツ・ポイント
みかんは適当にカットして使います。
夫と京都に嫁入りした娘、社会人3年目の息子の四人家族、現在夫と2人暮らしです。（令和7年4月現在）日々のお料理は簡単時短がモットーなおおざっぱなO型です。食生活アドバイザー、発酵食品ソムリエ。体脂肪率一桁の痩せ型。最近二桁になりつつあります。（笑）
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