下ごしらえ。
鶏ももは4〜6等分にぶつ切り。
ちょっと大きめでジューシーに仕上がる。

漬け込み。
◯を混ぜ、①を漬け込む。
半日ぐらい冷蔵庫でフタをせず寝かせるとより美味しい。

チーズの上に鶏肉を乗せ、余ったタレ→粉チーズ→パセリ→パン粉の順に肉にふりかける(薄くで良い) 。野菜はスキマに並べる。

給食レシピ元:パン粉の2/3量を砕いたコーンフレークに置き換え、衣をしっかり付け、サクサクチキンとなります。ちょい手間。

オーブンに入れる時、ローズマリーを1〜2枝乗せると良い香りが付いて洋食っぽくなります。