おにぎりの具〜ひき肉編〜肉味噌・肉そぼろ

おにぎりの具〜ひき肉編〜肉味噌・肉そぼろ-レシピのメイン写真

おにぎりの具〜ひき肉編〜肉味噌・肉そぼろ

巨人推し @cook_64_0604_0613_64

新潟県長岡市

そろそろ桜が綺麗な季節になるでしょうか…？お花見におにぎりを持っていく人も多いと思います！おにぎりの具材にいかがでしょうか。
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一部に大豆使用。（味噌を使うため）

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そろそろ桜が綺麗な季節になるでしょうか…？お花見におにぎりを持っていく人も多いと思います！おにぎりの具材にいかがでしょうか。
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材料

1人分

一品目の肉味噌☆
ひき肉 100g
油適量
日本酒or料理酒少量
味噌適量（大さじ一くらい）
醤油少量
二品目は肉そぼろ☆
ひき肉食べる分だけ（小サイズ）
醤油小さじ1（足りなければ追加）
生姜適量

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作り方

1

まず油を引く。
2

ひき肉にちょっと焼きめが付くくらいまで炒める
3

焼目がついてきたら日本酒か料理酒を入れる。
4

少し飛んできたら味噌と醤油を入れ、炒める。酒がギリギリ残っているかどうかくらいまでになったら完成☆
5

続いては肉そぼろ。
6

ひき肉を炒める。火が通ってきたら、醤油を入れる。
7

水分が飛ぶまで炒める。生姜をいれるタイミングは自由。オススメは絞り汁なら後、千切り等なら前☆
8

浮いてきた油は途中で取ったほうがいいです☆

コツ・ポイント

甘いのが好きな人は砂糖を入れてもいいかもしれません。

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巨人推し @cook_64_0604_0613_64

2025/03/06 01:01に公開

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