ベビーチーズ(モッツアレラ入り)1個を10個にカットします。

ボールにアーモンドプードル・サイリウム・ベーキングパウダー・ラカントホワイト・塩を入れてかき混ぜてリンゴ酢を加えます。

２をゴムべらでかき混ぜてお湯を少しずつ加えて丁寧に練り混ぜます。

３にカットしたベビーチーズ・レーズン・スライスアーモンドを加えて均等に混ざるように混ぜ合わせます。

４を8等分にして鉄板にクッキングシートを敷いた上に並べて丸く整えます。

200℃で予熱したオーブンに入れて180℃に温度を下げて20分で焼き上げます。焼きムラがないように途中で向きを変えます。

焼き上がったらオーブンから取り出してケーキクーラーに乗せて粗熱を取ります。出来上がりです。