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和風ポークチャップ

埼玉県コバトン
埼玉県コバトン @kobaton

塩分控えめで和食に合うポークチャップです。

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材料

2人分
  1. 豚こま切れ肉 150g
  2. 玉ねぎ 1/2個(100g)
  3. サラダ油 小さじ2
  4. 片栗粉 小さじ1
  5. ★トマトケチャップ 大さじ1
  6. ★砂糖 小さじ1
  7. ★ポン酢(塩分25%カット) 小さじ2
  8. ブロッコリースプラウト 1パック
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄く切る。

  2. 2

    フライパンに油を入れ、玉ねぎが薄く色付くまで炒める。

  3. 3

    豚肉を加えて炒め、火が通ったら片栗粉を振り入れ、さらに炒める。

  4. 4

    ★調味料を加え、さっと混ぜ合わせる。

  5. 5

    器に盛り、ブロッコリースプラウトを添える。

コツ・ポイント

【献立1人分】
エネルギー:225kcal
たんぱく質:14.7g
食塩相当量:0.55g

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埼玉県コバトン
埼玉県コバトン @kobaton
2025/04/14 00:13に公開
埼玉県健康長寿課から…埼玉県が推奨する野菜たっぷり、食塩控えめの「埼玉県コバトン健康メニュー」やフレイル予防レシピなど、おいしく健康づくりのできるレシピを紹介します。
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