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余った卵白は全部コレ！メレンゲクッキー♡
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余った卵白は全部コレ！メレンゲクッキー♡-レシピのメイン写真

余った卵白は全部コレ！メレンゲクッキー♡

ひかみ☆
ひかみ☆ @cook_40193853

お菓子作りや料理などで、卵黄ってよく使いますよね？卵白余りませんか？？
そんな時は全部コレ作りましょう✨
材料も卵白と砂糖のみなのでお手軽です♪

お菓子作りや料理などで、卵黄ってよく使いますよね？卵白余りませんか？？
そんな時は全部コレ作りましょう✨
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ひかみ☆
ひかみ☆ @cook_40193853

お菓子作りや料理などで、卵黄ってよく使いますよね？卵白余りませんか？？
そんな時は全部コレ作りましょう✨
材料も卵白と砂糖のみなのでお手軽です♪

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材料

メレンゲクッキー30〜40個
  1. 卵白 1個分
  2. 砂糖 40g
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作り方

  1. 1

    卵白をハンドミキサーでツノが立つまでしっかり泡立てます。

    • 余った卵白は全部コレ！メレンゲクッキー♡作り方1写真
    • 余った卵白は全部コレ！メレンゲクッキー♡作り方1写真
  2. 2

    砂糖を加えて再度しっかり泡立てたら、絞り袋に入れて3cm程の大きさに絞っていきます。

    • 余った卵白は全部コレ！メレンゲクッキー♡作り方2写真
    • 余った卵白は全部コレ！メレンゲクッキー♡作り方2写真
  3. 3

    100℃に予熱したオーブンで55〜60分チンしたら完成〜✨

    • 余った卵白は全部コレ！メレンゲクッキー♡作り方3写真
    • 余った卵白は全部コレ！メレンゲクッキー♡作り方3写真

コツ・ポイント

まずは卵白だけで泡立ててください。
最初から砂糖を入れてしまうとしっかり泡立ちません⚠️
オーブンも必ず予熱してから焼成してください！
生焼けになると卵の臭みが出るので…。

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ひかみ☆
ひかみ☆ @cook_40193853
2025/03/05 04:52に公開
料理は毎日、時々お菓子を作ってます。たまに思い付いた時にレシピを投稿してます(^^)よろしくお願いします！
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