菜の花とエリンギの和風ペペロンチーノ風
菜の花とエリンギをニンニクと鷹の爪、麺つゆで炒めました。簡単に出来るので、あと1品足りない時にもオススメです。
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菜の花とエリンギをニンニクと鷹の爪、麺つゆで炒めました。簡単に出来るので、あと1品足りない時にもオススメです。
菜の花は2cmに切り、エリンギは縦に切ったら細切りにする。(エリンギが長い場合は、半分に切ってから細切りにする。)
フライパンに油をひき、火に掛ける。油が温まったら、みじん切りにしたニンニクと鷹の爪を炒める。
ニンニクの香りが出てきたら、1の菜の花とエリンギを炒める。
全体がしんなりしたら麺つゆを入れ、サッと炒める。
コツは特にありません。
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