海老と青梗菜の中華炒め
海老もぷりぷりでチンゲン菜もしめじもタレと絡んでめっちゃ美味しい〜かったよ🥰
アプリでひらく作り方
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エビは殻を剥き、背側に包丁をきり、背ワタを取り除き、ボウルに海老と【🅰️】を入れて
全体を揉み込んで流水で洗い流す。 -
- 2
ペーパータオルで水気を拭き取ります。
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- 3
チンゲン菜は根本を切り落として3cmの長さに切り、茎と葉の部分を分けておく。しめじは根本を切り、食べやすい大きさにほぐし
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- 4
ておく。【🅱️】は混ぜ合わせておき、【C】の水溶き片栗粉も作っておく。
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- 5
フライパンにごま油を入れ、中火で熱します。海老を一匹ずつ入れて色が変わるまで炒める。
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- 6
❺にチンゲン菜の茎としめじを入れて、しんなりするまで炒めます。
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- 7
⑥にチンゲン菜の葉の部分を入れて全体に炒め合わせて【🅱️】の調味料を回し入れて炒め合わせる。
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- 8
全体に合わせた調味料を炒め合わせたら、弱火にし、フライパンを傾けて煮汁と具に分けて、汁の部分に【C】の水溶き片栗粉をを入
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- 9
れてとろみをつけてから全体に絡めます。器に盛りつけて
出来上がり。 -
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