ベーコンバターパスタ
あまりにも罪深い味ですが、美味し過ぎたのでレシピにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにオリーブオイルを入れ、みじん切りにしたにんにくとベーコンを中火で炒める。
- 2
にんにくとベーコンに火が通り始めたらパスタを茹ではじめる。(表記時間-1分)
茹でる鍋に塩は絶対入れてください。 - 3
ベーコンの色が変わってカリッとしたら、味の素を2振り、塩ひとつまみを入れる。
パスタが茹で上がってなければ火を止める。 - 4
バターを3のフライパンに入れ、溶けないうちにパスタと茹で汁お玉一杯入れる。◯弱中火
- 5
パスタと和えながらバターを溶かして、水気が無くなれば完成！
コツ・ポイント
ベーコンは多少カリッとさせた方が美味しいですが、焦げるとおいしくなくなるので注意してください。
茹で時間との兼ね合いでフライパンの火を止めた場合、茹で上がりの1分前には弱火でフライパンを温めてください。
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