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竹輪と蕪の甘酢和え
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竹輪と蕪の甘酢和え-レシピのメイン写真

竹輪と蕪の甘酢和え

Gonbao
Gonbao @gonbao

蕪と竹輪の甘酢和え、あさイチ-NHKのレシピで作りました。

参考レシピ:
ちくわとかぶの甘酢あえのレシピ・作り方 - あさイチ - NHK
https://www.nhk.jp/p/asaichi/ts/KV93JMQRY8/recipe/te/KX3K5QM36P/rp/1000002724/

蕪と竹輪の甘酢和え、あさイチ-NHKのレシピで作りました。

参考レシピ:
ちくわとかぶの甘酢あえのレシピ・作り方 - あさイチ - NHK
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竹輪と蕪の甘酢和え

Gonbao
Gonbao @gonbao

蕪と竹輪の甘酢和え、あさイチ-NHKのレシピで作りました。

参考レシピ:
ちくわとかぶの甘酢あえのレシピ・作り方 - あさイチ - NHK
https://www.nhk.jp/p/asaichi/ts/KV93JMQRY8/recipe/te/KX3K5QM36P/rp/1000002724/

蕪と竹輪の甘酢和え、あさイチ-NHKのレシピで作りました。

参考レシピ:
ちくわとかぶの甘酢あえのレシピ・作り方 - あさイチ - NHK
https://www.nhk.jp/p/asaichi/ts/KV93JMQRY8/recipe/te/KX3K5QM36P/rp/1000002724/

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材料

2人分
  • 蕪(スライス、葉は小口切り) 2個
  • 竹輪(輪切り) 1本
  • 塩 ひとつまみ
  • 甘酢
  • 酢 小さじ2
  • 砂糖 小さじ1
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    蕪は1.5個をスライス、蕪の葉も適量を小口切りにして、一緒に塩ひとつまみを加え10分程置く。

  2. 2

    残り0.5個は摺り下ろし、水気を絞っておく。

  3. 3

    蕪の水気を絞り、摺り下ろした蕪、竹輪を加え甘酢と和えれば出来上がり。

コツ・ポイント

蕪は皮を剥かずにスライサーでスライスしました。葉の部分を(全部)切り落とさず葉の部分を持っスライスすれば安全です。

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Gonbao
Gonbao @gonbao
2025/03/05 11:48に公開
サラリーマン生活をリタイヤ、自遊人になってから始めた料理の備忘録。参考レシピそのままもあり。随時修正もしています。世界の料理にチャレンジするのが好き。食を通じてその国を知るのも楽しみ、料理でバーチャル海外旅行をしています。クックGonbaoの料理メモ → livedoor blogへ移動https://gonbao.livedoor.blog/
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かぶ ちくわ 甘酢

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