竹輪と蕪の甘酢和え

Name: 竹輪と蕪の甘酢和え
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 蕪（スライス、葉は小口切り） ２個; 竹輪（輪切り） １本; 塩 ひとつまみ; 酢 小さじ２; 砂糖 小さじ１; 塩 少々

Gonbao @gonbao

蕪と竹輪の甘酢和え、あさイチ-NHKのレシピで作りました。

参考レシピ：
ちくわとかぶの甘酢あえのレシピ・作り方 - あさイチ - NHK
https://www.nhk.jp/p/asaichi/ts/KV93JMQRY8/recipe/te/KX3K5QM36P/rp/1000002724/

蕪と竹輪の甘酢和え、あさイチ-NHKのレシピで作りました。

参考レシピ：
ちくわとかぶの甘酢あえのレシピ・作り方 - あさイチ - NHK
https://www.nhk.jp/p/asaichi/ts/KV93JMQRY8/recipe/te/KX3K5QM36P/rp/1000002724/

竹輪と蕪の甘酢和え

Gonbao @gonbao

蕪と竹輪の甘酢和え、あさイチ-NHKのレシピで作りました。

参考レシピ：
ちくわとかぶの甘酢あえのレシピ・作り方 - あさイチ - NHK
https://www.nhk.jp/p/asaichi/ts/KV93JMQRY8/recipe/te/KX3K5QM36P/rp/1000002724/

蕪と竹輪の甘酢和え、あさイチ-NHKのレシピで作りました。

参考レシピ：
ちくわとかぶの甘酢あえのレシピ・作り方 - あさイチ - NHK
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材料

２人分

蕪（スライス、葉は小口切り）２個
竹輪（輪切り）１本
塩ひとつまみ
甘酢
酢小さじ２
砂糖小さじ１
塩少々

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作り方

1

蕪は１.５個をスライス、蕪の葉も適量を小口切りにして、一緒に塩ひとつまみを加え１０分程置く。
2

残り０.５個は摺り下ろし、水気を絞っておく。
3

蕪の水気を絞り、摺り下ろした蕪、竹輪を加え甘酢と和えれば出来上がり。

コツ・ポイント

蕪は皮を剥かずにスライサーでスライスしました。葉の部分を（全部）切り落とさず葉の部分を持っスライスすれば安全です。

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Gonbao @gonbao

2025/03/05 11:48に公開

サラリーマン生活をリタイヤ、自遊人になってから始めた料理の備忘録。参考レシピそのままもあり。随時修正もしています。世界の料理にチャレンジするのが好き。食を通じてその国を知るのも楽しみ、料理でバーチャル海外旅行をしています。クックGonbaoの料理メモ → livedoor blogへ移動https://gonbao.livedoor.blog/

このレシピのキーワード

かぶちくわ甘酢

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