ボールにクリームチーズを入れ 木べらや ゴムベラでよくねりなめらかになったら砂糖を加え 泡立て器でよく混ぜます

卵を溶き 数回に分けて加え その都度 混ぜて なじませます

ふるった 薄力粉 生クリームレモン汁の順に加え その都度 よく混ぜます

バターを湯煎にかけて溶かし 熱いうちに加え 混ぜますミックスナッツを混ぜます

オーブンペーパーを敷いた型に1の生地を流し 180度のオーブンで約40分 焼きます

焼き上がった型ごと 常温に置いて十分 あら熱を取り 冷蔵庫に入れて約2〜3時間 冷やします