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米粉の白パン
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米粉の白パン

me0206
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材料

6個
  • a米粉 225
  • a水 240
  • a片栗粉 15
  • a砂糖 15
  • a塩 1.5
  • aドライイースト 4
  • 米油 12
  • サイリウム 7〜8
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作り方

  1. 1

    aをしっかりまぜる100回以上

  2. 2

    米油を加えてさらにしっかり混ぜる100回以上

  3. 3

    サイリウムを加えてまとまるまで混ぜる

  4. 4

    6等分丸めて霧吹き乾燥防止をして35〜40度で1時間弱発酵

  5. 5

    ふっくら表面にぷつっと穴ができたら薄く米油を塗って150°20分

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me0206
me0206 @cook_40567203
2025/03/05 12:29に公開

このレシピのキーワード

パン 米粉 片栗粉 サイリウム 米

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