オリーブオイルで、牛ひき肉、みじん切りした玉ねぎ、トマトを炒める。火が通ったらほうれん草を4cmぐらいに切り、入れる。

ほうれん草に火が通ったら、米と水を入れ、弱火で15分煮る。

❷を器に入れる。ヨーグルトとにんにくを混ぜ、それを、かける。