ピリ辛大好き！カレーチャーハン
ししとうと辛口チョリソで辛〜いカレーチャーハンが出来ました♪玉ねぎとパプリカでやんわり辛さを緩和しました(*^▽^*)
【このレシピの生い立ち】
とにかくカレーが大好きなのです笑
カレーライスはもちろん、カレーチャーハン、カレーまん、カレーコロッケ、カールもカレー味が大好きでした！
（今はカールのカレー味が手に入らないので、先日パックルのこく旨カレー味入手して満足♡）
ピリ辛大好き！カレーチャーハン
ししとうと辛口チョリソで辛〜いカレーチャーハンが出来ました♪玉ねぎとパプリカでやんわり辛さを緩和しました(*^▽^*)
【このレシピの生い立ち】
とにかくカレーが大好きなのです笑
カレーライスはもちろん、カレーチャーハン、カレーまん、カレーコロッケ、カールもカレー味が大好きでした！
（今はカールのカレー味が手に入らないので、先日パックルのこく旨カレー味入手して満足♡）
アプリでひらく作り方
- 1
タマネギ・パプリカ・ししとう・辛口チョリソを洗って、必要なら皮をむき両端を切り落としたりします。パプリカは種をとります。
- 2
全てをやや粗めのみじん切りにします。ししとうは種ごと使います。やや強火でサラダ油を熱した大きめのフライパンで炒めます。
-
- 3
全体がしんなりしてきて量が減ってきます。タマネギとパプリカに火が通ったら（味見してみて）火を止めて白米を加えます。
-
- 4
塩を全体にパラパラとふりかけ、コショウも加えます。しゃもじ（木べら）で斜めに切るようにして混ぜます。カレー粉も混ぜます。
-
- 5
もう一度、火にかけます。全体があったまるまでサッサっと切るように混ぜ続けます。火を止めて皿に盛って完成！
-
コツ・ポイント
④⑤では、端から少量ずつ斜めに切るように具や調味料と白米を混ぜます。すくってひっくり返すように混ぜるとご飯が団子になってしまいます。
カレー粉と塩は好みや気分や体調に合わせて濃さを自由に調整してOKです♪
つくれぽ
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