炊飯器で失敗なし！焼かないローストビーフ
aky42 @cook_40345738
炊飯器が温度をキープしてくれるから入れておくだけ！
焼かなくてもおいしくできる♫
お肉の大きさは毎回多少違いますが、失敗したことないです(◍•ᴗ•◍)
炊飯器で失敗なし！焼かないローストビーフ
炊飯器が温度をキープしてくれるから入れておくだけ！
焼かなくてもおいしくできる♫
お肉の大きさは毎回多少違いますが、失敗したことないです(◍•ᴗ•◍)
アプリでひらく作り方
- 1
牛モモブロックにフォークでたくさん穴を開ける
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- 2
塩胡椒orスパイス調味料をしっかり多めにふり、全面に擦り込む
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- 3
30分〜1時間くらい常温で置く
- 4
☆の調味料をジッパーつきの袋に入れて混ぜておく
- 5
④に③を入れ揉み込み、空気をしっかり抜いて袋を二重にしておく
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- 6
炊飯器に沸騰したお湯400ml、水200mlを入れて70℃のお湯を作る
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- 7
炊飯器に⑤を入れ、浮いてこないように重石をする
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- 8
保温モードで70分放置！ウチの炊飯器は高と低２種類あって高を使用。
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- 9
取り出したら薄く切って完成♫
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- 10
下味をしっかりめにつけているので、子どもたちはそのまま食べたりもしますが、大人はローストビーフソースや山わさびがあっても
コツ・ポイント
炊飯器の保温は70℃くらいを保てられると良いので、お使いの炊飯器の説明書をチェックしてくださいね。
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