ココア麹☆チョコアイスにも
takara☆1209 @cook_40059899
発酵あんこは大好きなんだけど、甘酒は苦手…そんな私ですが、ココア麹はありです！！
おからパウダー蒸しパンと合わせて食べると、栄養バランスも良くなります。
手作りチョコ（ココナッツオイル使用）とバチバチのライバル存在爆誕
ココア麹☆チョコアイスにも
発酵あんこは大好きなんだけど、甘酒は苦手…そんな私ですが、ココア麹はありです！！
おからパウダー蒸しパンと合わせて食べると、栄養バランスも良くなります。
手作りチョコ（ココナッツオイル使用）とバチバチのライバル存在爆誕
アプリでひらく作り方
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全ての材料をまぜる。写真は倍量です。
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- 2
ヨーグルトメーカー 58度で6時間~8時間。写真は倍量です。
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出来上がったら ブレンダーで滑らかにする。多めに作って冷凍します♪
- 4
ここは麹と豆乳や牛乳、 1対1で混ぜて冷やすとアイスになります
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- 5
全量 287 カロリー。おから蒸しパン 144 カロリーと合わせて良い朝食バランス
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- 6
おからパウダーで作る生チョコも是非作ってみてください。
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絹ごし豆腐で作るチョコクリームもたまらん味です。
- 8
ホエイプロテインとチョコ麹を混ぜてアイスに。ダイソーで買った方が大活躍してくれます。
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コツ・ポイント
遠くの方に麹の風味がします。豆腐で作るチョコクリームの方がチョコレート感は勝ち。ですが、コレもコレで美味しいので、腸内環境の多様性を持つようにと3つレシピを順番に作ってます｡◕‿◕｡
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つくれぽ
自分で作る料理はできるだけ健康的に、簡単で美味しいを目指しています。家族はジャンク大好きなので、おからパウダーや豆腐菓子を作るとブーイングです。食べてもらって「えっ豆腐なの？」なんて驚させるのが楽しみの一つです。最近はスパスにハマって、スパイスカレー、ビリヤニも作ってます。ママの味を代々受け継いだり、笑い話となりますように、、、☆
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