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目玉焼きの両面焼き(半熟)
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目玉焼きの両面焼き(半熟)-レシピのメイン写真

目玉焼きの両面焼き(半熟)

なちクマ
なちクマ @cook_40314773

韓国ドラマで見た両面焼きの目玉焼きに興味があり作ってみました。
私的には此方が好みです。キムチチャーハンやプルダックポックンミョンに添えても美味しそう!
簡単なコツで焼けます。火は卵投入後は弱火一択

韓国ドラマで見た両面焼きの目玉焼きに興味があり作ってみました。
私的には此方が好みです。キムチチャーハンやプルダックポックンミョンに添えても美味しそう!
簡単なコツで焼けます。火は卵投入後は弱火一択

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目玉焼きの両面焼き(半熟)

なちクマ
なちクマ @cook_40314773

韓国ドラマで見た両面焼きの目玉焼きに興味があり作ってみました。
私的には此方が好みです。キムチチャーハンやプルダックポックンミョンに添えても美味しそう!
簡単なコツで焼けます。火は卵投入後は弱火一択

韓国ドラマで見た両面焼きの目玉焼きに興味があり作ってみました。
私的には此方が好みです。キムチチャーハンやプルダックポックンミョンに添えても美味しそう!
簡単なコツで焼けます。火は卵投入後は弱火一択

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材料

1人分
  • サラダ油 大さじ1程
  • 卵 1玉
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作り方

  1. 1

    熱したフライパンに均等に油を敷く

  2. 2

    卵を割入れる

  3. 3

    白身が固まりきる前にフライ返しで形成(お好みでとなりますが此処で胡椒振っておく)

  4. 4

    縁がカリカリしてきて白身がほぼ固まったらフライ返しで引っくり返す

  5. 5

    10秒程そのまま焼いて完成

コツ・ポイント

胡麻油と醤油で目玉焼き丼にしても美味しいです。

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なちクマ
なちクマ @cook_40314773
2025/03/08 03:10に公開
いつも皆様の美味しいレシピ参考にさせて頂いてます^^ 宜しくお願い致します。
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目玉焼き 卵

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