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材料

  • キャベツ 1個
  • ニラ 適量
  • しめじ 1個
  • もつ 300g
  • にんにく 3片
  • 乾燥唐辛子 1本
  • めんつゆ 50cc
  • 水 150cc
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作り方

  1. 1

    キャベツの茎を取り、4cm角に切り、鍋に入れます。しめじを入れます。

    • もつ鍋作り方1写真
    • もつ鍋作り方1写真
    • もつ鍋作り方1写真
  2. 2

    ニラを6cmに切り、❶に入れます。にんにくをスライスします。もつを乗せ、にんにくと唐辛子を入れます。

    • もつ鍋作り方2写真
    • もつ鍋作り方2写真
    • もつ鍋作り方2写真
  3. 3

    めんつゆと水を入れて、中火で15分煮ます。

    • もつ鍋作り方3写真
    • もつ鍋作り方3写真
    • もつ鍋作り方3写真

コツ・ポイント

長く煮ると、キャベツがとても甘くなります。
ごぼう、豆腐、もやし、えのきなど、好きな食材を入れてください。

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mashstar
mashstar @cook_40212345
2025/03/08 13:08に公開

このレシピのキーワード

鍋 ニラ シメジ キャベツ モツ にんにく トウガラシ

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