☆簡単☆かぶの爽やかレモンマリネ
PATTIE◎ @pattie_recipe
彩りがキレイなのでおもてなしメニューの1品や、作り置きにもオススメです☺️
鶏ささみの旨みも合わさって、箸が止まらない美味しさです✨
☆簡単☆かぶの爽やかレモンマリネ
彩りがキレイなのでおもてなしメニューの1品や、作り置きにもオススメです☺️
鶏ささみの旨みも合わさって、箸が止まらない美味しさです✨
作り方
- 1
小かぶは半分に切り、スライサーでスライスする。茎と葉は1cm幅に切る。にんじんは千切りにする。ミニトマトは半分に切る。
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- 2
ボウルに小かぶの実、茎と葉、にんじんを入れ、塩を加えて揉み込んだら、10分置く。
-
- 3
鶏ささみは耐熱容器に入れ、◎を加える。ふんわりラップをし、600wのレンジで1分30秒加熱して冷ます。
-
- 4
ボウルに水気を絞った②、ほぐした鶏ささみ、ミニトマトを入れ、混ぜ合わせた☆を加えて混ぜる。
-
- 5
お好みで薄いいちょう切りにしたレモンをトッピングしたり、ドライバジルを振るのもおすすめです✨
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コツ・ポイント
【工程③】鶏ささみの筋が気になる方は取り除いてください。加熱時間は目安となります。
【工程④】野菜の水分はしっかり絞ってください。
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