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作り方
- 1
きゅうりを薄く輪切りにします。切ったきゅうりに塩少量を入れて軽く混ぜておきます。
-
- 2
じゃがいもをむいてお皿に水、じゃがいもを入れて軽くラップをしてレンジで蒸します。
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- 3
蒸し上がったらボールに入れてつぶします。じゃがいもの粗さはお好みで大丈夫です。
- 4
きゅうりを水で軽く洗い水をしっかりしぼってつぶしたじゃがいもに入れる。
- 5
塩こしょう、マヨネーズを入れて完成です。
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