きゅうりを薄く輪切りにします。切ったきゅうりに塩少量を入れて軽く混ぜておきます。

じゃがいもをむいてお皿に水、じゃがいもを入れて軽くラップをしてレンジで蒸します。

塩こしょう、マヨネーズを入れて完成です。