生クリーム不要！ジャガイモのシュクメルリ
ジョージア料理のシュクメルリを生クリームなしで作りました！
にんにくが効いたクセになるような一品です！
作り方
- 1
ジャガイモをスライサーなどで薄く切る。玉ねぎはみじん切りにする。
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- 2
鶏肉を一口サイズに切る。
- 3
フライパンに油・にんにくを入れる。さらに鶏肉を投入し、色が変わるまで焼く。このときに塩胡椒で下味をつける。
- 4
ジャガイモ・玉ねぎを入れ、軽く炒める。
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- 5
牛乳300ml、コンソメを入れ、全体に少しとろみが出でくるまで加熱する。(5〜10分程度)
- 6
容器に盛り付けて完成！
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コツ・ポイント
ジャガイモは今回薄く切りましたがお好きな形に切っていただいても大丈夫です🙆
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