ひきわり納豆卵塩昆布蕎麦
塩昆布と大葉の効いたひきわり納豆蕎麦で、栄養満点、酒が進む。
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塩昆布と大葉の効いたひきわり納豆蕎麦で、栄養満点、酒が進む。
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蕎麦は表示通り茹でる。
ひきわり納豆と白身を除いた卵黄と刻みネギと千切りにした大葉と塩昆布と、全ての調味料を混ぜ合わせる。
蕎麦を器に盛り、温めただし汁を回しかけて、混ぜ合わせたひきわり納豆を乗せる。
最後に刻みネギと刻み海苔を散らして完成。
残った卵白は、焼いて塩胡椒で食べました。
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