味の素の本だし・マリーム・スティックシュガー・寿司醤油にぬるま湯を加え、良くかき混ぜておく。

電子レンジ調理器ラーメン用に千切り大根を入れ、卵を割り入れ、１を加えて良くかき混ぜておく。

卵液の上にラップを軽くかけ、蓋をして、レンチン（700W）を2分。

　底が固まっているかを確認する。

まだのようなら加熱を20秒単位で追加。

底が固まっていれば、反転させる。

茎わかめを載せ、蓋をしてレンチンを1分程度。

トレーに移し、十字に切り、おろしわさびを加えて、完成。