冷凍鶏むね肉のオーブン焼き
ストックしていた冷凍の鶏むね肉を使って、なるべく洗い物が少なくなるようにAIにレシピを考案してもらいました。
作り方
- 1
冷凍庫にストックしていた鶏むね肉(一口大にカット済み)を使います。大体1枚分。今回は400gでした
- 2
鶏むね肉に酒をまぶす。
- 3
そのままレンジ600Wで1分30秒加熱(半解凍の状態がベスト)
- 4
もみほぐしてバラバラにする(この時点ではまだ完全に解凍しなくてOK!)
- 5
味付けに入る前にオーブンを200℃に予熱しておく
- 6
半解凍の鶏むね肉に★を全て加えて混ぜる
- 7
片栗粉をまぶして、全体になじませる(これでしっとり仕上がる)
- 8
クッキングシートを敷いた天板に、鶏むね肉を重ならないように並べる
- 9
200℃で片面10分焼く
- 10
裏返してさらに5分-10分焼く(オーブンが2段ある場合はここで上段に移すといい焼き色がつくと思います!)
- 11
表面がこんがりと焼けたら完成!
コツ・ポイント
冷凍に使ったジップロックを使えば、洗い物は調味料を測ったさじとオーブンの天板のみ!
混ぜて並べるだけのほったらかしで楽々でした☺️
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