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ナッツとメイプルシロップのちぎりパン
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ナッツとメイプルシロップのちぎりパン-レシピのメイン写真

ナッツとメイプルシロップのちぎりパン

大輪のひまわり
大輪のひまわり @cook_40304168

ミックスナッツとメイプルシロップでふわふわリッチなちぎりパンです。

ミックスナッツとメイプルシロップでふわふわリッチなちぎりパンです。

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ナッツとメイプルシロップのちぎりパン

大輪のひまわり
大輪のひまわり @cook_40304168

ミックスナッツとメイプルシロップでふわふわリッチなちぎりパンです。

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材料

15✖️15㎝角型
  • 強力粉 200g
  • メープルシロップ 40g
  • 生クリーム 25g
  • ヨーグルト 50g
  • 水 40g
  • バター 20g
  • 塩 2g
  • ドライイースト 3g
  • ミックスナッツ 45g
  • 仕上げ用
  • メープルシロップ 適量
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作り方

  1. 1

    ミックスナッツは乾煎りして適当な大きさに切っておく。

  2. 2

    材料全てホームベーカリーにセットしてお任せ。パン生地作製まで。

  3. 3

    出来上がった生地を9等分にして丸め直し、2時発酵。室温で30分くらい。乾燥防止の濡れ布巾をかけて。

  4. 4

    オーブンの予熱210℃で開始。型にオープンシートを引くか軽く分量外の油を塗って❸を並べる。

  5. 5

    200℃のオーブンで15〜20分焼く。

  6. 6

    焼き上がり、暑いうちにメープルシロップを塗る。照りがたまりません。ベタベタ感は乾けば気にならなくなると思います。

コツ・ポイント

クルミばかりでもよし、お好みのナッツにレーズンを混ぜても美味しく出来ます。出来たてはもちろん冷めたらレンチンで美味しさ戻ります。

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大輪のひまわり
大輪のひまわり @cook_40304168
2025/03/12 13:04に公開
お菓子やパンを作るのが大好き。
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