豆腐皮豆乳グラタン
煮て良し、炒めて良しな豆腐皮をグラタンにしてみました
アプリでひらく作り方
- 1
材料です
-
- 2
じゃがいもは皮を剥きスライス、玉ねぎもスライス、豆腐皮は5センチ幅に切ります
-
- 3
フライパン熱しバター、オリーブ油入れたら玉ねぎ、じゃがいも入れ透き通るまで炒めます
-
- 4
じゃがいも、玉ねぎ炒めたら豆腐皮入れ塩胡椒し混ぜます。
-
- 5
豆乳に鶏ガラスープの素、薄力粉入れよく混ぜたら炒めた具材に流し込みトロミつくまで加熱します。
-
- 6
トロミついたら火を止め、耐熱容器に薄くオリーブ油塗り広げ具材入れとろけるチーズ乗せ表面焦げ目つくまで焼きます。
-
- 7
焼けたら完成！！アツアツをお召し上がりくださいm(_ _)m
-
コツ・ポイント
ホワイトソースのトロミは薄力粉の量で調整してください。大さじ1で多い方は薄力粉減らしてください。豆乳無い方は牛乳で可！豆腐皮無い方は無くても可！（←それはもはやポテトグラタン）
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24565829
