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カレーかきたま蕎麦
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カレーかきたま蕎麦-レシピのメイン写真

カレーかきたま蕎麦

Yokchina
Yokchina @cook_40054558

カレーかきたま蕎麦

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材料

2人分
  • 蕎麦 2玉
  • 豚肉スライス 150g
  • 玉ねぎスライス 1/2個
  • 長ネギ斜め切り 1本
  • ニンニクみじん切り 1片
  • 生姜みじん切り 1片
  • 蕎麦つゆ 700ml
  • 塩胡椒 適量
  • ごま油 適量
  • カレール 2片
  • 卵 2個
  • 粉チーズ 適量
  • 水溶き片栗粉(水+片栗粉)
  • 青ネギ小口切り 適量
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作り方

  1. 1

    鍋にごま油、にんにく!生姜を入れ炒め香りが出たら肉を入れ塩胡椒して炒め、玉ねぎ、長ネギも入れ炒める。

  2. 2

    1に蕎麦つゆを入れ、沸騰したらカレールを入れ溶かして、蕎麦を入れ少し煮てから水とき片栗粉でとろみをつける。

  3. 3

    2に溶き卵を回しかけ、かき混ぜずにしばらく卵に火が入るまで待つ。

    • カレーかきたま蕎麦作り方3写真
  4. 4

    3を混ぜて出来上がり、青ネギ、粉チーズを好みでかけて召し上がれ。

    • カレーかきたま蕎麦作り方4写真
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Yokchina
Yokchina @cook_40054558
2025/03/16 10:04に公開
食べる事、作る事大好き!伊生活で食べたくなる日本食。無い物を代用、工夫して食べる。美味しかった料理の再現。初めて出合う料理を知り、作り、食す幸せ!=皆様が伝授して下さるレシピのお陰♡ 感謝です ♡私のレシピも、多くの方々のお役に立てますように♡良かったらこちらのブログにも遊びに来てください❤︎「PASQUARELLIのおいしい生活」http://gianca.exblog.jp
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カレー そば 片栗粉 にんにく 卵 豚薄切り肉 青ネギ しょうが 長ネギ

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