わかめを軽く水切りし(ザルなどで)、水分がある程度飛ぶまで、フライパンで炒める。(この時調味料不要！)

ワカメの水分がある程度飛んだら、ごま油を入れ炒める。全体にごま油が馴染んだら、醤油を入れ、よく炒める。

ワカメがしんなりなったら火を止め、胡麻を混ぜ込む。