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こじょさんちの小麦粉からのベビーカステラ
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こじょさんちの小麦粉からのベビーカステラ-レシピのメイン写真

こじょさんちの小麦粉からのベビーカステラ

こじょさん
こじょさん @cook_40144165

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材料

約30個分
  • 卵 1個
  • 牛乳 80cc
  • 小麦粉 100g
  • ベーキングパウダー 2.5g
  • 砂糖 40g
  • はちみつ 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • バニラエッセンス 3滴
  • 溶かしバター 20g
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作り方

  1. 1

    小麦粉とベーキングパウダーを混ぜておく。バターをレンジで溶かしておく。

  2. 2

    ボウルに卵と砂糖を入れ混ぜ合わせる。牛乳、はちみつ、みりんを更に混ぜる。軽くホイッパーで泡立てる。

  3. 3

    小麦粉ベーキングパウダーを入れる。

  4. 4

    最後に溶かしバターとバニラエッセンスを加えて混ぜたら、たこ焼き機に7分目くらい入れて焼く。

  5. 5

    ぷつぷつしてきたらひっくり返して、生焼けにならないように調整する。(我が家はここでスイッチを切っています。)

  6. 6

    完成。

  7. 7

    つくレポありがとうございます^_^久しぶりに作ってみたら確かに少し甘かったのでレシピ変更しております。

  8. 8

    ベーキングパウダーを4gから2.5gに。砂糖50gを40g、いい感じに膨らみましたので変更しております。

コツ・ポイント

たこ焼き機は温度調節ができないので熱くなってきたら焦げない様に電源を切ります。

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こじょさん
こじょさん @cook_40144165
2025/03/13 03:54に公開
美味しいご飯ができますように・・・。
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このレシピのキーワード

カステラ はちみつ バター 牛乳 卵 小麦粉

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