こじょさんちの小麦粉からのベビーカステラ
ホケミがない!でも作りたい!もちもちで美味しい〜!
作り方
- 1
小麦粉とベーキングパウダーを混ぜておく。バターをレンジで溶かしておく。
- 2
ボウルに卵と砂糖を入れ混ぜ合わせる。牛乳、はちみつ、みりんを更に混ぜる。軽くホイッパーで泡立てる。
- 3
小麦粉ベーキングパウダーを入れる。
- 4
最後に溶かしバターとバニラエッセンスを加えて混ぜたら、たこ焼き機に7分目くらい入れて焼く。
- 5
ぷつぷつしてきたらひっくり返して、生焼けにならないように調整する。(我が家はここでスイッチを切っています。)
- 6
完成。
- 7
つくレポありがとうございます^_^久しぶりに作ってみたら確かに少し甘かったのでレシピ変更しております。
- 8
ベーキングパウダーを4gから2.5gに。砂糖50gを40g、いい感じに膨らみましたので変更しております。
コツ・ポイント
たこ焼き機は温度調節ができないので熱くなってきたら焦げない様に電源を切ります。
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