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はんぺんのお吸い物
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はんぺんのお吸い物-レシピのメイン写真

はんぺんのお吸い物

KAIT管理栄養学科
KAIT管理栄養学科 @cook_40425748

はんぺんは脂質が少なくたんぱく質が摂れる食品です。 夜食におすすめのレシピとしてこのレシピを考案しました。

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はんぺんは脂質が少なくたんぱく質が摂れる食品です。 夜食におすすめのレシピとしてこのレシピを考案しました。

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材料

2人分
  1. はんぺん 1/2枚
  2. ほうれん草 1/4袋
  3. 醤油 小さじ2
  4. みりん 小さじ4
  5. 和風顆粒だし 小さじ3
  6. 水 400ml
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作り方

  1. 1

    はんぺんを一口大に切る。

    • はんぺんのお吸い物作り方1写真
  2. 2

    ほうれん草は洗い、4㎝幅に切る。

    • はんぺんのお吸い物作り方2写真
  3. 3

    鍋に水・醤油・みりん・和風顆粒だしを入れ、沸騰させる。

    • はんぺんのお吸い物作り方3写真
  4. 4

    ③に➀・②を入れ、ほうれん草に火が通るまで煮る。

    • はんぺんのお吸い物作り方4写真
  5. 5

    お皿に盛り付けて完成。

    • はんぺんのお吸い物作り方5写真

コツ・ポイント

冷凍のほうれん草を使用することでより簡単に作ることができます。

〈1人分の栄養成分〉
エネルギー：91kcal
たんぱく質：8.3g
脂質：0.7g
炭水化物：12.2g
鉄：1.1㎎
ビタミンA：105μg

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KAIT管理栄養学科
KAIT管理栄養学科 @cook_40425748
2025/04/24 00:15に公開
神奈川工科大学　健康医療科学部　管理栄養学科は、卒業生の管理栄養士、管理栄養士を目指す学生が、スポーツのパフォーマンス向上や健康維持に役立つオリジナルメニューを掲載していきます。【管理栄養学科公式ホームページ】https://www.kait.jp/education/undergrad_health/nutrition/
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