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鶏胸肉とナスとオクラのヘルシー無水カレー
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鶏胸肉とナスとオクラのヘルシー無水カレー-レシピのメイン写真

鶏胸肉とナスとオクラのヘルシー無水カレー

スパイスいぶき
スパイスいぶき @spice_ibuki

鶏胸肉の旨みとナスのとろっとした食感、オクラのねばりが絶妙に絡み合う、ヘルシーな無水カレー!水を加えず、野菜の水分だけでじっくり煮込むことで、素材の甘みとスパイスいぶき(https://spiceai.jp/ )の香りが引き立ちます。脂質控えめ&高たんぱくなので、健康を意識している方にもおすすめです!

鶏胸肉の旨みとナスのとろっとした食感、オクラのねばりが絶妙に絡み合う、ヘルシーな無水カレー!水を加えず、野菜の水分だけでじっくり煮込むことで、素材の甘みとスパイスいぶき(https://spiceai.jp/ )の香りが引き立ちます。脂質控えめ&高たんぱくなので、健康を意識している方にもおすすめです!

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スパイスいぶき
スパイスいぶき @spice_ibuki

鶏胸肉の旨みとナスのとろっとした食感、オクラのねばりが絶妙に絡み合う、ヘルシーな無水カレー!水を加えず、野菜の水分だけでじっくり煮込むことで、素材の甘みとスパイスいぶき(https://spiceai.jp/ )の香りが引き立ちます。脂質控えめ&高たんぱくなので、健康を意識している方にもおすすめです!

鶏胸肉の旨みとナスのとろっとした食感、オクラのねばりが絶妙に絡み合う、ヘルシーな無水カレー!水を加えず、野菜の水分だけでじっくり煮込むことで、素材の甘みとスパイスいぶき(https://spiceai.jp/ )の香りが引き立ちます。脂質控えめ&高たんぱくなので、健康を意識している方にもおすすめです!

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材料

2人分
  • スパイスいぶきパウダー 大さじ2
  • トマト缶 1缶
  • 鶏胸肉 1枚(300g)
  • オクラ 1パック
  • ナス 2本
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作り方

  1. 1

    今回使う主な材料はこちら!

    • 鶏胸肉とナスとオクラのヘルシー無水カレー作り方1写真
  2. 2

    ナスは輪切りにしてさらに1/4に切ります。

    • 鶏胸肉とナスとオクラのヘルシー無水カレー作り方2写真
  3. 3

    オクラは、1センチ幅に切ります。

    • 鶏胸肉とナスとオクラのヘルシー無水カレー作り方3写真
  4. 4

    鶏胸肉は1口サイズに切ります。

    • 鶏胸肉とナスとオクラのヘルシー無水カレー作り方4写真
  5. 5

    鍋にトマト缶、ナス、鶏胸肉を入れ、スパイスいぶきを加え蓋をして中火で10分煮込みます。

    • 鶏胸肉とナスとオクラのヘルシー無水カレー作り方5写真
  6. 6

    オクラを加え一度全体を混ぜ合わせ蓋をして弱火で5分から10分煮込んだら完成です!

    • 鶏胸肉とナスとオクラのヘルシー無水カレー作り方6写真

コツ・ポイント

ナスとオクラの切り方を変えたり、あらかじめ焼き目を付けてから煮込む調理をすることで違ったアクセントを楽しむことができます。

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スパイスいぶき
スパイスいぶき @spice_ibuki
2025/03/14 05:10に公開
https://spiceai.jp/
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このレシピのキーワード

カレー なす オクラ トマト缶 スパイス 鶏胸肉

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