甘すぎない堅めのクッキー🍪
無性に堅いクッキーが食べたくなって定期的に作るので、メモ用でもあります📝
歯応えは十分ですが素朴な優しい甘さのクッキーです。
アプリでひらく作り方
- 1
バター常温(マヨネーズ状にする)、面倒でなければ粉物はふるっておく。
- 2
ボウル用意。バター、砂糖、卵混ぜる。
- 3
粉物を入れて、ゴムベラでよく混ぜる。ある程度まとまったら、手で2〜3分間しっかり捏ねる。オーブン150度予熱しておく。
- 4
薄めに伸ばして型抜きor食べやすい大きさにする。(いつも3〜4ミリの厚さです)
-
- 5
オーブン150度で20〜25分。様子を見ながら、お好きな焼き加減で止めてください。
- 6
完全に冷めたら完成！！
コツ・ポイント
型抜きしても形は崩れませんが、縮みや割れが気になる方は、冷蔵庫で15分ほど生地を休ませてから型抜きしてください。
オーブンによって同じ温度でも焼け具合が違うので、中の様子を見ながら焼いてくださいね😌🍪
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24569937
