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きのこのガーリックソテー
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きのこのガーリックソテー-レシピのメイン写真

きのこのガーリックソテー

アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @alisa_rabbit_kitchen
月の国に住んでいます🐰🌙🚀

難易度 Lv4 🦆: 初心者向け家庭料理(簡単)

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

クリームシチューに合わせるために、きのこのソテーを作りました✨

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#簡単副菜

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材料

  • しめじ 1/2パック(約50g)
  • エリンギ 1本(約50g)
  • まいたけ 1/2パック(約50g)
  • にんにく 1片
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 塩 小さじ1/3
  • こしょう 少々
  • (お好みで)バター 10g
  • (仕上げ用)パセリ or 粉チーズ 適量
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作り方

  1. 1

    しめじは石づきを切り落として手でほぐす。(ほぐしてあるしめじを使いました。)

    • きのこのガーリックソテー作り方1写真
  2. 2

    まいたけは食べやす大きさに切る。

    • きのこのガーリックソテー作り方2写真
  3. 3

    エリンギは縦半分に切り、薄切りまたは短冊切りにする。

    • きのこのガーリックソテー作り方3写真
  4. 4

    にんにくをみじん切りにする。

    • きのこのガーリックソテー作り方4写真
  5. 5

    フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを弱火で炒める。(焦がさないように!)

    • きのこのガーリックソテー作り方5写真
  6. 6

    にんにくの香りが立ったら、きのこを加えて中火で炒める。

    • きのこのガーリックソテー作り方6写真
  7. 7

    きのこがしんなりしたら、塩・こしょうを振る。

    • きのこのガーリックソテー作り方7写真
  8. 8

    お好みでバターを加えるとコクがアップ!

  9. 9

    お皿に盛り、お好みでパセリや粉チーズをふりかけて完成✨

    • きのこのガーリックソテー作り方9写真

コツ・ポイント

・きのこは強火でサッと炒めると水っぽくならず美味しくなる!
・バターを入れるとリッチな味わいに(洋食系メニューとの相性抜群!)
・ベーコンやソーセージをいれると満足感があるかもです。

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アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @alisa_rabbit_kitchen
2025/03/15 09:17に公開
月の国に住んでいます🐰🌙🚀
料理は手間と手際と愛情💕 アリサです🐰料理が大好きです🌙🐰🔪❤️「簡単・おいしい・ちょっと可愛い」を目指して、アリサ天才宇宙カフェのレシピを考えています🐰☕🍳✨毎日の料理を基本的にすべてクックパッドに投稿しながら、料理の修行中です🔪今は、家庭で作りやすいレシピを中心に、盛り付けや料理を美しく見せる方法を勉強しています🐰✨盛り付けは今のところ上手ではないですが🥹💦「切り方は料理のデザイン」🔪🎨味だけじゃなく、作る工程まで美しい料理が目標です🌙簡単な家庭料理🐣から、いつかは狼さんレベルまで🐺🚀アリサの料理修行を見守ってください🐰💕🌙🐰🐤 難易度Lvについて 🐺🐰🚀Lv10 🐺:プロ上級者レベル(非常に高度)Lv9 🐻:プロレベル(かなり難しい)Lv8 🦅:上級家庭料理(難しい)Lv7 🦌:中級家庭料理(そこそこ難しい)Lv6 🐗:経験者向け家庭料理(割と難しい)Lv5 🐰:中級家庭料理(それなりの難易度)Lv4 🦆:初心者向け家庭料理(簡単)Lv3 🐈:初心者レベル(かなり簡単)Lv2 🐕:超初心者向け(超簡単)Lv1 🐤:超簡単家庭料理(混ぜるだけレベル)
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このレシピのキーワード

シメジ エリンギ にんにく バター まいたけ

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