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うまい!塩こんぶと鰹節の豆腐のあんかけ
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うまい!塩こんぶと鰹節の豆腐のあんかけ-レシピのメイン写真

うまい!塩こんぶと鰹節の豆腐のあんかけ

暇人の料理
暇人の料理 @cook_73595597
日本

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温まる豆腐の優しい味付けの物を作りたくて

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材料

  • 絹豆腐 300g
  • 醤油、料理酒、本みりん 大さじ1
  • 鶏ガラスープの素 大さじ1
  • 塩こんぶ 10g
  • 鰹節 大さじ2
  • 水 150㏄
  • ネギ 適量
  • 水溶き片栗粉
  • 水 大さじ3
  • 片栗粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    深めのフライパンに水、醤油、料理酒、本みりん、鶏ガラスープの素を入れて混ぜて沸騰したらかつお節を入れる。

    • うまい!塩こんぶと鰹節の豆腐のあんかけ作り方1写真
  2. 2

    そこに、食べやすい大きさに切った豆腐をいれ、塩昆布も入れる。

  3. 3

    水溶き片栗粉を作って沸騰してる状態で回しかける

  4. 4

    とろみがつくまで混ぜ合わせたら皿に移してネギを上に散らして完全

コツ・ポイント

食べる直前に水溶き片栗粉を入れましょう

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暇人の料理
暇人の料理 @cook_73595597
2025/03/15 16:07に公開
日本
色々な人が簡単に、そして美味しく、楽しく作れる料理をあげていきます!楽にすぐ作れる料理や、メイン、おつまみ系など様々な分野の料理をあげていきます是非見てください、そして作ってみてください!
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このレシピのキーワード

あんかけ ねぎ 片栗粉 塩こんぶ かつお節 酒 絹ごし豆腐

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