ベーコン・アスパラ・しめじのパスタ

スープパスタにしても、美味しいです☆
パスタを茹でる時に、よく下味で塩を入れますが、ベーコン等塩味が強い物を使う時、しょっぱくなり過ぎてしまうので、コレには合わないので入れません。
画像のパスタが2人分なのは、この後ジェノベーゼパスタを作るからです★(普段、外食する時もそうなのですが、どんなに美味しくても、食べてる途中で味が飽きて、1人前が食べれない人なので、いつも旦那と違う味の物を半分こしてます★(; ̄ー ̄A)
良かったら、#ジェノベーゼパスタ 簡単 で、掲載する予定なので、そちらも見て下さいね~☆
ベーコン・アスパラ・しめじのパスタ
スープパスタにしても、美味しいです☆
パスタを茹でる時に、よく下味で塩を入れますが、ベーコン等塩味が強い物を使う時、しょっぱくなり過ぎてしまうので、コレには合わないので入れません。
画像のパスタが2人分なのは、この後ジェノベーゼパスタを作るからです★(普段、外食する時もそうなのですが、どんなに美味しくても、食べてる途中で味が飽きて、1人前が食べれない人なので、いつも旦那と違う味の物を半分こしてます★(; ̄ー ̄A)
良かったら、#ジェノベーゼパスタ 簡単 で、掲載する予定なので、そちらも見て下さいね~☆
作り方
- 1
フライパンにお湯を沸かして、パスタ(画像は、2人分)を入れます。※塩は入れないでね
- 2
少し柔らかくなったら、箸でお湯にパスタが浸かるようにし、フタをして吹きこぼれない程度に火を弱め、記載の時間まで茹でます。
- 3
具を用意していきます。ベーコンは、食べやすいサイズにカットし、しめじは石づきを取ります。
- 4
アスパラは、長さの半分くらい(下側)皮をむいて、硬い根元を少しカットします。
- 5
パスタが茹で上がったら、1本取り出して、柔らかさチェックします。大丈夫でしたら、お皿に移し油を入れて、混ぜておきます。
- 6
フライパンに具を入れて、ベーコンの油で焼いていきます。(中火)
- 7
焼けてきたら、塩コショウ・醤油で味付けをします。
- 8
パスタと、パスタの茹で汁を少し入れて、牛肉だしだを入れたら、よく混ぜて1分くらい火を通したら出来上がり♪
- 9
器に盛って完成☆
コツ・ポイント
牛肉だしだは、隠し味☆無ければ、鶏ガラスープの素でも◎
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