❤︎すし酢の材料を合わせ、600wレンジに1分くらいかけ、砂糖や塩をなじませる。

❶のすし酢適量をご飯に合わせ酢飯にしておく。この分量は少し多めなので（丼3杯分くらい？）様子を見て合わせてください。

大葉は細切りにし、水にさらしてからザルにあげ水気を切っておく。

☆漬けだれの☆みりんを電子レンジ600wで1分加熱し煮切りみりんにする

❹のみりんと☆材料をあわせた中にブリの切身を漬ける。5分くらい漬けてOK

丼に❷すし飯、❺ブリ、❺の漬けだれ、❸大葉、ごまをふり完成！お好みで、ゆず胡椒やすし生姜を添えて。