舞茸の重ね煮入り☆わかめと豆腐のスープ

舞茸の重ね煮入り☆わかめと豆腐のスープ-レシピのメイン写真

舞茸の重ね煮入り☆わかめと豆腐のスープ

レイのお料理☆ @cook_40055182

牛肉を茹でた出汁で作ったスープです。
だし調味料は特に必要ありません。
舞茸の重ね煮を入れることでうま味のあるスープになりますよ。
簡単で美味しいです。

牛肉を茹でた出汁で作ったスープです。
だし調味料は特に必要ありません。
舞茸の重ね煮を入れることでうま味のあるスープになりますよ。
簡単で美味しいです。

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舞茸の重ね煮入り☆わかめと豆腐のスープ

レイのお料理☆ @cook_40055182

牛肉を茹でた出汁で作ったスープです。
だし調味料は特に必要ありません。
舞茸の重ね煮を入れることでうま味のあるスープになりますよ。
簡単で美味しいです。

牛肉を茹でた出汁で作ったスープです。
だし調味料は特に必要ありません。
舞茸の重ね煮を入れることでうま味のあるスープになりますよ。
簡単で美味しいです。

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材料

約5～6杯

舞茸の重ね煮大さじ3
万能☆舞茸と玉ねぎと人参の重ね煮
乾燥わかめ軽く一掴み
絹豆腐 2パック(1パック150g)
だし汁の材料
◎天然塩(お使いの塩で) 小さじ1
◎醤油(お使いのもので) 大さじ1
簡単☆加熱なし☆我が家の万能醤油
粗挽きこしょう少々
白ごま少々
牛肉の茹で汁 1200ml

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作り方

1

乾燥わかめを水に入れて戻します。
2

牛肉を茹でた茹で汁を火にかけます。舞茸の重ね煮を入れます。沸騰しましたら◎調味料と粗挽きこしょうを入れます。
3
水でもどしたわかめと絹豆腐を入れます。ひと煮立ちしましたらできあがりです。器に入れて白ごまをふります。
4
茹でた牛肉はすき焼き風にしていただきました。『悶絶☆牛しゃぶしゃぶ肉と舞茸のすき焼き風』
悶絶☆牛しゃぶしゃぶ肉と舞茸のすき焼き風

コツ・ポイント

舞茸の重ね煮を入れることで、しっかり煮込んだスープになります。

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レイのお料理☆ @cook_40055182

2025/03/16 05:40に公開

数年ぶりにレシピ投稿を再開させていただいております。f(^_^;よろしくお願いいたします(_ _)

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煮物スープ牛肉ワカメまいたけ絹ごし豆腐

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