
ささみのねぎ塩常備菜
レンチンしてあえるだけ
サラダにのせたり、辣油をたらしてごはんのお供にした
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ささみにフォークで穴を開け、酒大さじ1と塩小さじ1/2をふり、なじませる
レンジで600W、3分あたためる。(火が通ってなければ裏返したり位置を変えて追加で加熱)
温めている間に、ねぎを1/2本分みじんぎりにしておく
粗熱が取れるまでラップをしたまま置いておく
粗熱がとれたら、茹で汁はそのまま、ささみを食べやすいサイズにさく。
みじんぎりのねぎ、ごま油油大さじ2、にんにくチューブ3センチと、お好みの量のごま、塩昆布を加えて和えれば完成
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